啤酒有泡沫是因为存在什么气体?
啤酒有泡沫是因为里面一般含有大约0.5%的碳酸气体。这些碳酸气体在发酵过程中产生、并融入啤酒，但是融进啤酒的这些碳酸气的量约是在正常压力下的两倍，也就是说呈超饱和状态。 所以，当打开啤酒拴时，里面的啤酒恢复到正常压力状态下，再加上倒酒时，碳酸气受到碰撞而恢复成气体，这样许多气泡浮到啤酒液面上，就形成泡沫。
啤酒为什么会冒泡泡?
啤酒泡沫总是喷涌而出怎么办？这篇文章会帮助你，里面有一句关键的话：在酿造过程中，这些疏水蛋白会吸附发酵时产生的二氧化碳。当啤酒中含有过多的二氧化碳时，开瓶时就会有大量的泡沫涌出。简单说来，就是酒中的各种微粒（包括蛋白质）吸附在二氧化碳上。
喝啤酒要不要倒出泡沫?
不要 1.啤酒泡沫多说明啤酒质量好，发酵工艺做的不错。 2.啤酒泡沫可以把啤酒和空气隔开，防止酒隔空气长时间接触，影响口感。 3.发泡可以减少二氧化碳的摄入，减少打嗝几率。 4.最后一点很重要，喝啤酒时把泡沫用嘴巴抿掉，不要喝泡馍！不要喝泡沫！不要喝泡沫！重要事情说三遍！
不要 啤酒泡沫含有 起泡蛋白质、多糖、 酵母、酒花有益成分等 所以,倒啤酒一定不要倒太满 啤酒有泡沫会更有营养、更健康 啤酒发酵过程中 会产生一种特殊的蛋白质 与酒花中苦味物质结合 具有独特的“起泡”作用 同时还产生了大量的二氧化碳 形成漂亮、洁白、细腻的泡沫堆积
啤酒是酒精勾兑的吗?
啤酒不是勾兑的，是酿造的 啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
啤酒并非由酒精勾兑而成的。 啤酒的主要成分包括水、麦芽、酵母、啤酒花以及其他一些辅助原料，如糖、玉米糖浆等。这些原料在酿造过程中经历一系列的发酵和过滤，最终形成啤酒。
啤酒不是酒精勾兑的饮品。啤酒是由麦芽、啤酒花、水和酵母等原料经过发酵、熟化、过滤等工艺制成的发酵饮料。其中酒精是在酵母发酵过程中产生的，而不是后期勾兑的结果。啤酒中酒精含量一般在3%~8%之间，低于其他酒类如白酒、红酒等，因此被称为“轻酒”。不过需要注意的是，啤酒虽然酒精含量较低，但也不宜过量饮用，以免对健康造成不良影响。
1. 不是勾兑的。 2. 啤酒是指用麦芽、啤酒花、水等原料酿造而成的发酵饮料，其中麦芽是发酵过程中所需的原料，而啤酒花是为了提供苦味和味道，水则是作为制作过程中的溶剂，这些原料按照一定的比例混合加工而成的，勾兑则是指添加不合规的原料进行人工掺混操作，这样会影响啤酒的品质、口感和健康价值，因此啤酒不是勾兑的。 3. 值得一提的是，目前市场上常见的啤酒中有一些是添加了非啤酒原料比如果汁、糖等的混合酒型产品，这些并不是传统的啤酒，应该区别对待。
不是。从啤酒加工角度来讲，啤酒绝不可能是勾兑出来的，因为啤酒中的各种物质，你是无法通过勾兑能实现的，除了啤酒中的二氧化碳、酒精、糖分能够模拟一下，其他的有效含量物质是无法实现勾兑的。
不是的，啤酒是有啤酒花酿制而成的一种低度酒。啤酒的度数比较低，一般只有4~5度。不像白酒，有50度~30度的区别，而且啤酒的加工工艺比较特殊，不适合勾兑。所以啤酒一般都不是勾兑酒，而是原味酒。
不是，啤酒是啤酒花发酵制成的。啤酒酒精度很低，但有泡沫，喝起来爽口，啤酒杀菌抗疲劳促消化。啤酒是低度酒，喝起来不容易醉，只要适量饮用，是很利于身体健康很享受的事。
啤酒的泡沫到底是什么?
1、啤酒中的泡沫指的是“啤酒之花”，它赋予啤酒以独特的象征，是啤酒的主要的质量指标之一。啤酒泡沫来源于二氧化碳、起泡蛋白、异草酮及啤酒本身的粘度等物质，啤酒的泡沫性能通常包含起泡性、泡持性及着附性三个方面。 2、当啤酒被开启后注入杯中时，泡沫即会升起，形成洁白细腻的泡沫堆积。啤酒的气越足，泡沫体积就越大，起光性就越好，好啤酒的泡沫体积为酒液体积的1/2以上。起泡性是泡沫的基础，没有起泡性，便谈不上持久性和附着性，前两者好的啤酒，挂杯性一般而论也差不了。
啤酒之所以会有泡沫是由于啤酒在制作过程中发酵时产生了大量的二氧化碳，并在装瓶时又充入了一定量的二氧化碳。这些二氧化碳被封闭在酒瓶中，在一定的压力下比较稳定的状态溶解在啤酒里。
啤酒产生泡沫是什么反应?
因为啤酒是一种气泡酒，瓶装或者灌装的啤酒是二氧化碳的饱和溶液，这些二氧化碳可以是发酵过程中产生的，也可以是在灌装的过程中加入的。 在密封的条件下，压强越高，溶解的二氧化碳越多。开瓶时，由于压强变小了，大量的二氧化碳会从啤酒里面分离出来，形成很多的气泡。 而且啤酒里面，含有来自麦芽等原料的多种有机物，其中的多肽和蛋白质等物质，可以起到表面活性剂的作用，让气泡不容易破碎，更容易形成稳定的泡沫。
